förberedelser inför...

ålagillet närmar sig med stormsteg. vad är då ett ålagille?

ålagillet är ett skånskt traditionsenligt gille (fest, så alla som kommer utanför skånes gränser förstr vad som menas).

förrätt och varmrätt innebär ÅL... förrätt kan vara ålasluring (återigen för er som kommer utanför så betyder det ålsoppa) eller ålpaj. Varmrätt är ålbuffe (ja självklart serveras det något mer än bara ål, typ äggröra, potatis osv osv...).

Får man någon form av mat i bordsdamspressent är det viktigt att inte springa in i köket o be o få den värmd. (det uppskattas inte!) (jag lovar) (de blir faktiskt riktigt riktigt sura) (kan man iof sig förstå, då de faktiskt lagat mat i flera dagar...) (så testa inte!!!!!)

till ålagillet kommer även ett helt gäng från vår vän nation i norr (stockholmsnation i uppsala). yeay! det blir alltid lite extra tokigt, när de är här.. är det för att man vet att man inte kommer se dem igen på ett bra tag? men de komer igen till vårbalen ;)

som seden bjuder är det även viktigt för er män att INTE klä er i er finaste slips... ta den billigaste och fulaste slipsen du kan hitta...
den kommer inte vara hel efter middagen.
jag vet inte vart traditionen kommer ifrån, då man inte gör så på ålagillen mer än här på malmös.