kanelbullensdag

5 dl mjölk
14 dl vetemjöl
50 gram jäst
1 dl socker
1 tsk salt
50 gram smör
100 gram smör till fyllning
2 dl socker till fyllning
2 msk kanel till fyllning

Smält smöret och häll i mjölken. Värma till 37 grader. Blanda med gäst och häll i övriga ingredienser. Låt den stå i 40 min. Del i 4 delar, varje del ger 10 bullar.Blanda fyllningen. Låt bullorna stå i 40minuter innan du gräddar de 6-8min mitt i ugnen på 250grader.